高い肉と安い肉の違いが分からない
東京大学
いつもスーパーで肉買う時は一番安いやつを買い、あまり高い肉を買わない人間ですが、最近突然しゃぶしゃぶが食べたくなり、しゃぶしゃぶといえば良い肉を入れた方が美味しいんじゃ？と思い立ってスーパーで普段買うのよりも少し高い国産肉を購入。
しゃぶしゃぶを作ってみたところ、
あれ、別に美味しくない！？
まずいわけではないが、値段も値段だし、もうちょっとこう、美味しいはずだ
と期待していたわりに
むしろ安い肉とあんまり差がないな？？
とショックでした。
思い返せばこの前彼女と神戸旅行に行ったとき、神戸牛を食べるため結構高級な鉄板焼きの店を予約したんですが
そのとき食べた神戸牛、
もちろん美味しいのは美味しかったんだけど、なんか味に対して高すぎるな！って思ってしまったわけです。
二人でランチで15000円ぐらいしたのに、肉の量は少ないし、味もまあまあ、美味しいぐらいだったし。
やっぱり俺の問題なのか？
料理の腕の問題なのか？
舌の問題なのか？
そもそも俺は高級肉に向いてないのか？？
