「美味しい」の基準

早稲田大学
皆さんは食事に対して「美味しい」と感じるときはどのようなときでしょうか。 「美味しい」という意味がわからない方のために説明をしますと、"食べ物の味がよい"という、各々の感じ方の個別性が高いと思われる表現の1つです。 わたしは「可愛い」という表現を安易に口にしないことを以前から気をつけていたのですが、最近「美味しい」という言葉もなかなか曖昧であることに気づかされる場面が多々ありました。 例① 友人A「この間、とても美味しいパスタ屋さんをみつけたの。今度一緒にランチ行かない?」 私「そだねぇ、予定合わせて行こっか!」 (パスタが美味しいの?麺が特別なのかな?それともソースが美味しいの?ソースはメニュー次第で違うんじゃない?) 例② 友人B「セブンのチョコレートケーキって、意外と美味しかったよ!」 私「へぇ!今度買ってみる!」 (セブンのチョコレートケーキって人にオススメするほど美味しいの?!) わたしは、"もう一度食べたい"と感じるものを「美味しい」と表現します。 「美味しい」という表現を使う頻度は少ないです。「美味しい」の価値はかなり高いです。 対して、「美味しい」を日常的に発する友人と話をすると、なかなか美味しい食材にありつけません。 たしかに居酒屋は美味しい。でも、美味しくないのです。 さて、質問です。 あなたが最近「美味しい」と感じたものはなにでしたか? (超絶暇だったので、美味しいグルメ情報を得たかっただけです。笑)
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