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法政大学

自炊におすすめ!調味料4つ

2021年6月15日 21:10
皆さんは料理を作る時にどんな調味料を使うでしょうか?僕はは最近醤油、砂糖、みりん、料理酒で和風の味付けをすることにハマっています。お魚を煮込むとき、煮物を作るとき、炒め物をするとき…まだまだ色々な料理が挙げられるとは思いますが、本当にたくさんの料理に使うことができます!この4つの調味料はすぐにだめになるようなものではない(この4つに限らず塩、こしょうなど多くの調味料は長持ちしますね)ので、ストックしておくと便利だと思います!  料理に使うときは、醤油:砂糖:みりん:料理酒=2:1(よりちょっと少ない方がいいかも):2:1くらいの割合で使うのがおすすめです!特に醤油は入れすぎるとしょっぱく、砂糖は入れすぎると甘くなるので、この2つに関しては味見をしながら好みのところまで調節するのがいいと思います。最初から一気に入れないようにしてください! 以上僕からのお勧めでした!
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東京大学
めちゃくちゃ料理できる方じゃん!
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早稲田大学
調味料の調合苦手だけどオリジナルティ出したかったので保存させていただきました😌
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Author - 法政大学
B1 趣味です😂
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法政大学
魚がお魚になるところ好感度高いです!私は砂糖入れすぎる→醤油足す→しょっぱすぎるっていう失敗をよくします笑
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青山学院大学
最近ウーバー三昧だったのでお魚の煮込み作ってみようかなって思いました🥺